Món ăn tốt cho bệnh tiểu đường, sỏi thận, đau dạ dày
Kê còn có tên tiểu mễ, cốc nha, là một món ăn trong 10 sở thích của người sống trường thọ. Chè kê, bánh đa kê, cháo kê thịt gà là đặc sản của nhiều địa phương. Kê có tác dụng lợi tiểu, ngừa sỏi thận, đái tháo đường và tiêu chảy; là lương thực tốt cho người đau dạ dày và mắc chứng khó tiêu, miệng hôi, tỳ vị hư nhược. Ngoài ra, kê còn là món ăn tốt cho người bị thấp khớp, làm dịu cơn đau do sinh đẻ.

Cơm kê là món ăn thích hợp cho người đái tháo đường.
Kê giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Hạt kê chứa hydrat carbon, protein, lipid, Ca, P, Fe, các loại đường, sinh tố nhóm B. Vị ngọt mặn, tính mát; vào tỳ, vị, thận. Kê có tác dụng kiện tỳ hòa vị, bổ thận thanh nhiệt. Dùng cho người tỳ vị hư nhiệt với các biểu hiện: nôn ói ra thức ăn (phản vị), đái tháo đường, tiêu chảy...
Cháo kê, khoai lang: kê 50g, khoai lang 60g. Khoai lang gọt vỏ thái lát; kê xay bỏ vỏ; nấu cháo. Ăn bữa sáng. Món này thích hợp cho người đái tháo đường tỳ vị hư nhược.
Cháo kê: kê 200g, bột mỳ 100g, trộn đều, nấu cháo. Ăn khi đói, ngày 2 lần. Món này tốt cho người cao tuổi, tỳ vị hư nhược, ăn không tiêu, người gầy, sút cân, phiền khát.
Cháo kê trúc diệp: kê 200g, đạm trúc diệp 40-60g thái nhỏ, nấu lấy nước bỏ bã. Kê nấu với nước đạm trúc diệp thành cháo. Món này tốt cho người say nóng, cảm nắng, hồi hộp kích ứng, tim đập mạnh, giật tay chân.
Cháo kê đại táo: kê 200g, đại táo 10-12 quả nấu cháo thêm đường. Món này tốt cho người già, trẻ em rối loạn tiêu hóa, ăn kém, tiêu chảy, mỏi mệt.
Xôi kê: kê đã xát vỏ (lật mễ) 250g, nấu xôi kê hoặc cơm nếp. Món này tốt cho người suy nhược cơ thể, phụ nữ sau đẻ, bệnh mạn tính dài ngày, lao phổi, trẻ em suy dinh dưỡng.
Chè kê: kê 100-150g, đường phèn vừa đủ (50g). Kê xát vỏ, nấu cháo chín cho đường vào, đánh tan, đun sôi là được. Món này tốt cho người lao động hay phòng dục quá độ gây nên người hâm hấp nóng, ho, ra mồ hôi trộm, mất ngủ.
Cháo kê hà thủ ô: kê 50g, hà thủ ô 30g, trứng gà 2 quả. Kê nấu với hà thủ ô thành cháo, cháo được gắp bỏ bã thuốc, đập vào 2 cái trứng gà, cho thêm chút đường trắng khuấy đều, cho sôi là được. Cho ăn khi đói. Dùng cho người bị thoát vị, sa tử cung, sa dạ dày trực tràng.
Kiêng kỵ: Không ăn kèm với hạnh nhân để tránh gây nôn ói, tiêu chảy.
-
Meta Cell - Công nghệ giảm béo nhanh, không cần phẫu thuật
Cách giảm mỡ không phẫu thuật được xem là bước tiế...XEM THÊM -
Lễ công bố đại sứ hoa hậu doanh nhân Thái Bình Dương: chuyên nghiệp và đẳng cấp
Vào ngày 20 tháng 06 vừa qua, những gương mặt đại ...XEM THÊM -
Thương hiệu Labehe phủ sóng hệ thống AEON Mall toàn quốc
Labehe được biết đến là Nhà phân phối thực phẩm ch...XEM THÊM -
Bác sĩ Lê Ngọc Thành: Tâm huyết giúp các chị em có vẻ đẹp hoàn thiện
Là một Bác sĩ thẩm mỹ, Bác sĩ Thành thấu hiểu được...XEM THÊM -
60 phút Trẻ hóa bàn tay phú quý lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam
Đôi tay chính là nhân chứng “tố cáo” dấu hiệu lão ...XEM THÊM -
Người phụ nữ tử vong nghi do sử dụng điện thoại trong lúc sạc pin
Người nhà sang chơi phát hiện chị D. tử vong trên ...XEM THÊM
-
Biến thể Omicron có thể gây viêm thanh khí phế quản nặng ở trẻ nhỏ
Theo kết quả một nghiên cứu mới đây đăng trên Tạp chí Pediatrics, biến thể Omicron có thể gây viêm thanh khí phế quản cấp ở trẻ nhỏ, trong đó có cả tr...23/03/2022 00:26
-
Bài thuốc hỗ trợ người sau mắc COVID-19 bị ho kéo dài
Các chứng ho kéo dài dễ làm người bệnh khó chịu, khổ sở và cần được điều trị kịp thời. Dưới đây là bài thuốc Đông y hỗ trợ trị ho kéo dài....23/03/2022 00:25
-
9 loại thực phẩm tốt cho tiêu hóa và giấc ngủ vào buổi tối
Một chế độ ăn uống cân bằng giúp duy trì sức khỏe của cơ thể và tinh thần, đồng thời đóng vai trò quan trọng đối với chất lượng của giấc ngủ....23/03/2022 00:23
-
Chị em gặp 1 trong 4 tình trạng này, rất có thể là dấu hiệu của u nang buồng trứng
Nguy hiểm nhất của bệnh u nang buồng trứng là khối u nang có thể bị xoắn, vỡ gây xuất huyết, nhiễm trùng buồng trứng, tử cung, gây ung thư buồng trứng...23/03/2022 00:21
-
Quả mơ, thứ quà quê dân dã có lợi cho sức khỏe
Quả mơ có thể chế biến thành nhiều món cơ lợi cho sức khỏe như mơ ngâm đường, rượu mơ, ô mai mơ... Vậy, cách sử dụng và cần lưu ý những gì khi chế biế...23/03/2022 00:19
- Meta Cell - Công nghệ giảm béo nhanh, không cần phẫu thuật
- Lễ công bố đại sứ hoa hậu doanh nhân Thái Bình Dương: chuyên nghiệp và đẳng cấp
- Thương hiệu Labehe phủ sóng hệ thống AEON Mall toàn quốc
- Bác sĩ Lê Ngọc Thành: Tâm huyết giúp các chị em có vẻ đẹp hoàn thiện
- 60 phút Trẻ hóa bàn tay phú quý lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam
- Người phụ nữ tử vong nghi do sử dụng điện thoại trong lúc sạc pin
- Biến thể Omicron có thể gây viêm thanh khí phế quản nặng ở trẻ nhỏ
- Bài thuốc hỗ trợ người sau mắc COVID-19 bị ho kéo dài
- 9 loại thực phẩm tốt cho tiêu hóa và giấc ngủ vào buổi tối
- Chị em gặp 1 trong 4 tình trạng này, rất có thể là dấu hiệu của u nang buồng trứng