Món ăn tốt cho bệnh tiểu đường, sỏi thận, đau dạ dày
Kê còn có tên tiểu mễ, cốc nha, là một món ăn trong 10 sở thích của người sống trường thọ. Chè kê, bánh đa kê, cháo kê thịt gà là đặc sản của nhiều địa phương. Kê có tác dụng lợi tiểu, ngừa sỏi thận, đái tháo đường và tiêu chảy; là lương thực tốt cho người đau dạ dày và mắc chứng khó tiêu, miệng hôi, tỳ vị hư nhược. Ngoài ra, kê còn là món ăn tốt cho người bị thấp khớp, làm dịu cơn đau do sinh đẻ.

Cơm kê là món ăn thích hợp cho người đái tháo đường.
Kê giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Hạt kê chứa hydrat carbon, protein, lipid, Ca, P, Fe, các loại đường, sinh tố nhóm B. Vị ngọt mặn, tính mát; vào tỳ, vị, thận. Kê có tác dụng kiện tỳ hòa vị, bổ thận thanh nhiệt. Dùng cho người tỳ vị hư nhiệt với các biểu hiện: nôn ói ra thức ăn (phản vị), đái tháo đường, tiêu chảy...
Cháo kê, khoai lang: kê 50g, khoai lang 60g. Khoai lang gọt vỏ thái lát; kê xay bỏ vỏ; nấu cháo. Ăn bữa sáng. Món này thích hợp cho người đái tháo đường tỳ vị hư nhược.
Cháo kê: kê 200g, bột mỳ 100g, trộn đều, nấu cháo. Ăn khi đói, ngày 2 lần. Món này tốt cho người cao tuổi, tỳ vị hư nhược, ăn không tiêu, người gầy, sút cân, phiền khát.
Cháo kê trúc diệp: kê 200g, đạm trúc diệp 40-60g thái nhỏ, nấu lấy nước bỏ bã. Kê nấu với nước đạm trúc diệp thành cháo. Món này tốt cho người say nóng, cảm nắng, hồi hộp kích ứng, tim đập mạnh, giật tay chân.
Cháo kê đại táo: kê 200g, đại táo 10-12 quả nấu cháo thêm đường. Món này tốt cho người già, trẻ em rối loạn tiêu hóa, ăn kém, tiêu chảy, mỏi mệt.
Xôi kê: kê đã xát vỏ (lật mễ) 250g, nấu xôi kê hoặc cơm nếp. Món này tốt cho người suy nhược cơ thể, phụ nữ sau đẻ, bệnh mạn tính dài ngày, lao phổi, trẻ em suy dinh dưỡng.
Chè kê: kê 100-150g, đường phèn vừa đủ (50g). Kê xát vỏ, nấu cháo chín cho đường vào, đánh tan, đun sôi là được. Món này tốt cho người lao động hay phòng dục quá độ gây nên người hâm hấp nóng, ho, ra mồ hôi trộm, mất ngủ.
Cháo kê hà thủ ô: kê 50g, hà thủ ô 30g, trứng gà 2 quả. Kê nấu với hà thủ ô thành cháo, cháo được gắp bỏ bã thuốc, đập vào 2 cái trứng gà, cho thêm chút đường trắng khuấy đều, cho sôi là được. Cho ăn khi đói. Dùng cho người bị thoát vị, sa tử cung, sa dạ dày trực tràng.
Kiêng kỵ: Không ăn kèm với hạnh nhân để tránh gây nôn ói, tiêu chảy.
-
Samsung Galaxy Z Flip5 và Galaxy Z Fold5 Tuyệt tác công nghệ, tiên phong đem đến trải nghiệm linh hoạt không giới hạn
Sở hữu cấu trúc thiết kế đối xứng đi cùng với yếu ...XEM THÊM -
Hội Nghị Khoa Học và công nghệ thực phẩm toàn quốc 2023 - Trường Đại học Công nghiệp Tp.HCM (IUH)
Chất lượng và an toàn thực phẩm là vấn đề nhận đượ...XEM THÊM -
LYDSTO - SỰ TRỞ LẠI MẠNH MẼ TRONG “LÀNG HÚT BỤI” TẠI VIỆT NAM
-
Samsung ra mắt thế hệ Galaxy A54 5G, A34 5G và A14 LTE mới: Trải nghiệm vượt trội, cân mọi thử thách
Tỏa sáng với chất lượng màn hình sống động cùng ...XEM THÊM -
Redmi 12C chiếc điện thoại phổ thông với Hiệu năng mạnh mẽ, màn hình lớn, bộ nhớ cao, bền bỉ không ngừng suốt 36 tháng
Xiaomi Việt Nam chính thức giới thiệu điện thoại t...XEM THÊM -
Fuji Fruit kết hợp cùng thương hiệu trái cây cao cấp từ New Zealand - Envy™ Apples Vietnam, tri ân phái đẹp nhiều món quà ý nghĩa dịp 8/3.
Chương trình 8/3 Fuji Fruit hợp tác cùng Envy™ tr...XEM THÊM
-
Sữa Orgalita có tốt không hay chỉ lừa đảo? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu?
Giảm cân luôn là vấn đề nhận được nhiều sự quan tâm, nhất là từ những người có cơ thể BÉO, MỠ hấp thu NHANH . Tuy nhiên, việc giảm cân một cách an toà...17/02/2023 17:27
-
Hành trình 10 năm căng da chỉ vàng 24K tại Việt Nam
Ngày 10/12/2022, Bác sĩ Phan Thanh Hào, Chủ tịch Bệnh viện Thẩm mỹ Á Âu đã ký kết chuyển giao công nghệ chỉ vàng Gold Thread 24K thế hệ mới cùng Tập đ...12/12/2022 20:59
-
THỰC PHẨM BỔ SUNG KIM LINH PHẾ VƯƠNG- HỖ TRỢ ĐẮC LỰC CHỮA DỨT ĐIỂM BỆNH VỀ HÔ HẤP
Ho dai dẳng lâu ngày không dứt, ho khan, ho có đờm, hen suyễn là bệnh khá phổ biến và dễ gặp trong thời điểm giao mùa với bất cứ ai. Là một trong nhữn...08/12/2022 09:56
-
Chống dịch từ thói quen giản đơn
(Dân trí) - Covid-19 đang tái trở lại với diễn biến phức tạp, mỗi người có thể tự bảo vệ mình bằng cách tăng cường cảnh giác, nghiêm túc thực hiện các...20/10/2022 10:06
-
Thêm xe Rolls-Royce của ông Trịnh Văn Quyết bị mang đấu giá
(Dân trí) - Ngân hàng OCB đưa ra mức giá bán khởi điểm là 28,02 tỷ đồng cho xe sang Rolls-Royce loại Phantom. Chiếc xe này cũng là xe thứ 2 của ông Qu...20/10/2022 10:03
- Samsung Galaxy Z Flip5 và Galaxy Z Fold5 Tuyệt tác công nghệ, tiên phong đem đến trải nghiệm linh hoạt không giới hạn
- Hội Nghị Khoa Học và công nghệ thực phẩm toàn quốc 2023 - Trường Đại học Công nghiệp Tp.HCM (IUH)
- LYDSTO - SỰ TRỞ LẠI MẠNH MẼ TRONG “LÀNG HÚT BỤI” TẠI VIỆT NAM
- Samsung ra mắt thế hệ Galaxy A54 5G, A34 5G và A14 LTE mới: Trải nghiệm vượt trội, cân mọi thử thách
- Redmi 12C chiếc điện thoại phổ thông với Hiệu năng mạnh mẽ, màn hình lớn, bộ nhớ cao, bền bỉ không ngừng suốt 36 tháng
- Fuji Fruit kết hợp cùng thương hiệu trái cây cao cấp từ New Zealand - Envy™ Apples Vietnam, tri ân phái đẹp nhiều món quà ý nghĩa dịp 8/3.
- Sữa Orgalita có tốt không hay chỉ lừa đảo? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu?
- Hành trình 10 năm căng da chỉ vàng 24K tại Việt Nam
- THỰC PHẨM BỔ SUNG KIM LINH PHẾ VƯƠNG- HỖ TRỢ ĐẮC LỰC CHỮA DỨT ĐIỂM BỆNH VỀ HÔ HẤP
- Chống dịch từ thói quen giản đơn