Súp gà tẩm bổ cho cơ thể sau một tuần làm việc mệt mỏi.
Nấu món súp gà cũng cần phải có bí quyết món ăn có hương vị đậm đà khó quên. Amthuccuoituan xin chia sẻ đến các bạn bí quyết để nấu được món súp gà không những bổ dưỡng mà còn ngon tuyệt vời.
Nguyên liệu :
Gừng : 5 lát
Táo đỏ khô : 4 quả
Dầu ăn : 1 thìa canh
Rượu : 2 thìa canh
Gà cỡ 1,5-1,8 kg : 1 con
Quả kỉ tử khô : 2 thìa canh
Hành lá thái nhỏ : 1 nhánh
Nấm hương khô loại nhỏ : 20 cây
Muối
8 chén nước
½ chén nước
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món ăn.
Cách làm :
Bước 1 : Rửa nấm hương khô thật kỹ rồi cắt bỏ cuốn và ngâm vào trong nồi súp có chứa khoảng 8 chén nước trong 6 giờ hoặc qua đêm cũng được.
Bước 2 : Cho quả kỷ tử và táo đỏ khô vào nồi súp. Đun sôi với lửa lớn sau đó ngay lập tức hạ nhiệt xuống.
Quả kỷ tử và táo đỏ là nguyên liệu không thể thiếu.
Bước 3 : Rửa sạch gà sau đó thấm khô bằng khăn. Cắt phần ức gà để riêng để chế biến những món ăn khác. Phần còn lại cắt thành từng miếng to và cho qua một bên.
Bước 4 : Khi ninh súp được khoảng 30 phút, làm nóng chảo trên lửa vừa cho đến khi nó có hơi nhẹ bốc lên thì cho vặn nhỏ nhiệt độ, thêm dầu ăn và gừng thái nhỏ. Nấu khoảng 1-2 phút.
Bước 5 : Trải dầu ra toàn bộ chảo và xếp gà vào thành một lớp duy nhất, nấu cho đến khi có màu hơi nâu thì đảo thật đều. Khi gà đã được nấu chín thì tắt bếp.
Chặt gà thành từng khúc vừa ăn rồi bắt đầu chế biến.
Bước 6 : Cho gà vào nồi súp. Tiếp theo cho thêm rượu gạo và đóng nắp lại. Để nhỏ lửa trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ vừa. Cuối cùng là thêm muối và hành lá ngay trước khi thưởng thức món súp gà đầy dinh dưỡng này.
Súp gà thơm ngon bổ dưỡng đã hoàn thành.
Chúc các bạn nhanh chống lấy lại năng lượng cùng món súp gà !
-
Ghi nhận 82 ca mắc tay chân miệng, Hà Nội tăng cường phòng bệnh tại trường học
Theo báo cáo của Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế), tính...XEM THÊM -
Phương pháp phẫu thuật chữa cận thị
Tôi 28 tuổi, cận thị nặng cả 2 mắt, hiện đi làm ph...XEM THÊM -
Bài thuốc chữa mất ngủ
Mất ngủ lâu ngày kéo theo rất nhiều vấn đề về sức ...XEM THÊM -
Thoát vị rốn, chủ quan là nguy
Thoát vị rốn xảy ra khi một phần của ruột hoặc mô ...XEM THÊM -
Hạt cải củ - Vị thuốc hay
Cải củ là cây trồng rất phổ biến để lấy lá luộc ăn...XEM THÊM -
Vượt đỉnh cũ đưa giá trị Vingroup lên hơn 19 tỷ USD, tài sản tỷ phú Vượng trên Forbes sắp đạt 10 tỷ USD
Trên sàn chứng khoán, tài sản của tỷ phú Phạm Vượn...XEM THÊM
-
Bạn của chồng nhắn tin gạ tình tôi
Tôi hoạt động khá tích cực trên facebook nên có lượng \"bạn bè\" khủng. Nhiều khi là họ thêm tôi làm bạn và tôi ấn nút chấp nhận, không thực sự biết đ...12/04/2021 22:29
-
7 nguyên tắc để có làn da khỏe đẹp
Một làn da khỏe, đẹp không chỉ do yếu tố di truyền mà còn do quá trình chăm sóc thường ngày. Việc dùng mỹ phẩm chỉ là một bước trong quy trình chăm só...12/04/2021 22:27
-
Giáo sư 84 tuổi có chỉ số sức khỏe tương đương người tuổi 20
Giáo sư 84 tuổi có chỉ số sức khỏe tương đương người tuổi 20\r\n12/04/2021 22:24
-
100% cử tri nơi cư trú nhất trí giới thiệu Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long ứng cử Đại biểu Quốc hội khoá XV
Tại hội nghị lấy ý kiến nhận xét và tín nhiệm của cử tri nơi cư trú đối với người ứng cử Đại biểu Quốc hội, 100% cử tri nơi cư trú biểu quyết nhất ...08/04/2021 14:07
-
Giảm đau bụng kinh bằng thảo dược
Trong trường hợp phụ nữ bị đau bụng kinh, có thể uống nước ngải cứu, gừng tươi hay ngâm chân trong nước thảo dược, giúp xoa dịu cơn đau bụng trong ngà...08/04/2021 14:06
- Ghi nhận 82 ca mắc tay chân miệng, Hà Nội tăng cường phòng bệnh tại trường học
- Phương pháp phẫu thuật chữa cận thị
- Bài thuốc chữa mất ngủ
- Thoát vị rốn, chủ quan là nguy
- Hạt cải củ - Vị thuốc hay
- Vượt đỉnh cũ đưa giá trị Vingroup lên hơn 19 tỷ USD, tài sản tỷ phú Vượng trên Forbes sắp đạt 10 tỷ USD
- Bạn của chồng nhắn tin gạ tình tôi
- 7 nguyên tắc để có làn da khỏe đẹp
- Giáo sư 84 tuổi có chỉ số sức khỏe tương đương người tuổi 20
- 100% cử tri nơi cư trú nhất trí giới thiệu Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long ứng cử Đại biểu Quốc hội khoá XV