Vì sao càng nhiều màu sắc trong bữa ăn lại càng tốt?
Đó là một quy tắc đơn giản để áp dụng cho chế độ ăn uống: thực phẩm càng nhiều màu sắc trên bàn ăn, không chỉ kích thích thị giác để bạn thêm ngon miệng mà còn càng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Dưới đây là một số lợi ích của việc chế biến thực phẩm đa dạng màu trong chế độ ăn hàng ngày, theo Truelemon.com.
Màu đỏ
Thực phẩm màu đỏ giúp chống lại một số bệnh ung thư nhất định... ẢNH: INTERNET
Các loại rau củ quả có màu đỏ thường chứa các chất dinh dưỡng thực vật như lycopene và anthocyanins, có thể giúp bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư nhất định, giảm nguy cơ tiểu đường, hỗ trợ sức khỏe mắt, và cải thiện sự xuất hiện của da . Để tăng lượng thức ăn màu đỏ, ăn những thứ như: Cà chua, củ cải đỏ, dưa hấu, ớt đỏ, dâu tây, quả mâm xôi...
Màu cam và vàng tươi
Thực phẩm màu cam và vàng tươi có các màu sắc do alpha và beta carotene, mà trong cơ thể được chuyển thành vitamin A. Vitamin cần thiết này giúp hỗ trợ chức năng miễn dịch, sức khoẻ mắt, khớp và xương khỏe mạnh, và giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim. Ăn nhiều hơn: Cà rốt, chanh, họ nhà cam quýt, xoài, khoai lang,quả mơ, bí ngô...
Rau củ màu xanh có đầy đủ chất diệp lục, một chất chống oxy hóa với một loạt các lợi ích sức khỏe khác nhau. Hiệu quả chính là làm sạch các chất độc từ cơ thể, có nghĩa là làm giảm nguy cơ ung thư, hỗ trợ các enzym tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng, tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng năng lượng và hồi phục mô nhanh hơn. Bao gồm nhiều loại thực phẩm này: các loại rau lá xanh, bông cải xanh, bắp cải Brucxen, cải xanh, atisô, quả kiwi, nho...
Những loại rau củ, trái cây mang màu đậm này mang đến cho bạn hàm lượng anthocyanins và proanthocyanidins, một chất chống oxy hóa siêu hoàn hảo. Và chúng là thực phẩm tuyệt vời cho việc thúc đẩy chức năng tim và não (đặc biệt là bộ nhớ), sức mạnh của tế bào, và để giảm sự viêm trên toàn cơ thể. Ăn nhiều thức ăn như: dâu, việt quất, cà tím, mận, bắp cải tím, củ cải, nho...
Trắng
Thực phẩm màu trắng giảm cholesterol xấu trong máu, giảm viên.... ẢNH: INTERNET
Các trái cây và rau củ màu trắng, thường bắt mắt này lại hỗ trợ sức khỏe xương, giúp giảm cholesterol và giảm viêm, bảo vệ cơ thể chống lại một số loại ung thư nhất định và cân bằng hoóc môn. Kết hợp nhiều thực phẩm trắng vào chế độ ăn uống của bạn bằng cách ăn nhiều hơn: chuối, mận trắng, súp lơ, nấm, củ cải trắng, hành tây, hành, tỏi...
Như vậy ăn nhiều thực phẩm đa dạng màu sắc giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh hơn, việc chọn các loại thực phẩm theo từng mùa để chế biến có tối đa hóa giá trị dinh dưỡng và hương vị của chúng.
-
Kiến trúc sư Lưu Hồng Lâm từ đam mê đến “đế chế” doanh thu trăm tỷ
Anh Lưu Hồng Lâm - CEO Công ty TNHH Tư vấn thiết k...XEM THÊM -
Giải pháp hiệu quả nhất hiện nay dành cho những người mắc bệnh về xương khớp
Hiện nay, tỉ lệ người mắc các bệnh về xương khớp n...XEM THÊM -
Doanh nhân Phan Việt Thắng: 'The Suits House không chỉ là một thương hiệu'
Doanh nhân Phan Việt Thắng là nhà sáng lập của The...XEM THÊM -
Gia công dầu gội & dầu xả - Tại sao lựa chọn Nhà máy dược mỹ phẩm Lasva?
Dầu gội & dầu xả là hai trong số những sản phẩm ch...XEM THÊM -
Mắc bệnh men gan cao, danh hài Chiến Thắng chia sẻ bí quyết phục hồi 90% chức năng gan
Không sợ men gan tăng cao nhờ bí quyết hữu hiệu củ...XEM THÊM -
TPBVSK Định Giấc An: hỗ trợ điều trị chứng ngáy ngủ, mất ngủ
Trong cuộc sống hiện đại, chứng rối loạn giấc ngủ ...XEM THÊM
-
NERMAN – VŨ KHÍ DIỆT MỤN CHO PHÁI MẠNH
Ngày 21/09/2020, tại Hà Nội, Nerman chính thức cho ra mắt ứng dụng chăm sóc da cùng dòng sản phẩm dưỡng da, trị mụn với định hướng thiết lập nên hệ si...23/09/2020 15:18
-
Lựa chọn đầu tư khôn ngoan với xe tải nhẹ Suzuki động cơ F10 chính hãng
Động cơ F10. kiệt tác công nghệ của Suzuki Nhật Bản đặc biệt nổi tiếng trên thị trường xe tải nhẹ về sự bền bỉ và tiết kiệm nhiên liệu. Hiện tại, chỉ ...17/09/2020 21:03
-
Sự khác biệt giữa xe tải nhẹ có động cơ Suzuki F10 chính hãng và “bản sao công nghệ” là gì?
Bền bỉ, ít hỏng vặt, linh hoạt sửa chữa là những điểm quan trọng nhất để đánh giá một chiếc xe tải nhẹ chất lượng. Dòng xe tải nhẹ Super Carry Truck v...17/09/2020 15:24
-
CEO TÔ THỊ NHUNG – NGƯỜI PHỤ NỮ TÀI SẮC VẸN TOÀN VỚI CON ĐƯỜNG KINH DOANH TỰ LỰC
Nhắc đến chị Tô Thị Nhung với kẹo giảm cân Socola Detoxeret Chokolade, chắc hẳn không ai còn quá xa lạ với hình ảnh một con người nhiệt huyết, tận tìn...08/09/2020 18:06
-
Bài cúng Rằm tháng Bảy theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam
Rằm tháng Bảy, các gia đình thường làm lễ cúng gia tiên, thần linh và cúng bố thí cho các vong hồn lang thang.01/09/2020 14:52
- Kiến trúc sư Lưu Hồng Lâm từ đam mê đến “đế chế” doanh thu trăm tỷ
- Giải pháp hiệu quả nhất hiện nay dành cho những người mắc bệnh về xương khớp
- Doanh nhân Phan Việt Thắng: 'The Suits House không chỉ là một thương hiệu'
- Gia công dầu gội & dầu xả - Tại sao lựa chọn Nhà máy dược mỹ phẩm Lasva?
- Mắc bệnh men gan cao, danh hài Chiến Thắng chia sẻ bí quyết phục hồi 90% chức năng gan
- TPBVSK Định Giấc An: hỗ trợ điều trị chứng ngáy ngủ, mất ngủ
- NERMAN – VŨ KHÍ DIỆT MỤN CHO PHÁI MẠNH
- Lựa chọn đầu tư khôn ngoan với xe tải nhẹ Suzuki động cơ F10 chính hãng
- Sự khác biệt giữa xe tải nhẹ có động cơ Suzuki F10 chính hãng và “bản sao công nghệ” là gì?
- CEO TÔ THỊ NHUNG – NGƯỜI PHỤ NỮ TÀI SẮC VẸN TOÀN VỚI CON ĐƯỜNG KINH DOANH TỰ LỰC